| 新疆手抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 大米 | 克 | 1955千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 山楂 | 克 | 6千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1362克 | 新疆手抓饭热量/卡路里3232千卡 | |||
 热量3232千卡，相当于看书2486分钟消耗的热量...78 | |||||
新疆手抓饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
羊排（500克）、大米（500克）、洋葱（1个）、盐（3克）、山楂（6克）、酱油（2勺）、胡椒粉（1勺）、葡萄干（适量）、水（适量）
1/12. 大米用水浸泡3小时；
2/12. 胡萝卜切块、洋葱切丝、葡萄干洗净备用；
3/12. 锅中加入水放入羊排煮沸去血沫；
4/12. 羊排盛出，羊汤留下备用；
5/12. 锅中倒入油下入一半洋葱炒香；
6/12. 下入羊排炒至表面金黄；
7/12. 加入羊汤和调味料一起煮；
8/12. 加入山楂一起煮；
9/12. 盖上锅盖小火慢炖30分钟；
10/12. 加入胡萝卜和洋葱一起继续煮10分钟；
11/12. 压力锅里放入羊排和蔬菜，加入大米倒入剩余的羊汤；
12/12. 加入少量水，铺上葡萄干。选择煮饭功能轻松搞定。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有养阴补虚、补肾壮阳、促消化等功效；可与萝卜、生姜、胡椒面搭配；与梨、南瓜、菖蒲相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、补脾、中和胃酸等功效；可与胡萝卜、绿豆、锁阳搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、延缓衰老、抗癌等功效；可与小米、排骨、五花肉搭配；与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、止血、帮助消化等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食健胃、防衰老、驱虫等功效；可与枸杞、杜仲、兔肉搭配；与柠檬、桂鱼、火龙果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新疆手抓饭热量3232 千卡
- 脂肪25.16 克
- 蛋白质49.92 克
- 碳水化合物281.74 克
- 钠15913.5 毫克
- 钙1703 毫克
- 铁78.2 毫克
- 钾2223 毫克