| 简易微辣土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 375克 | 简易微辣土豆片热量/卡路里376千卡 | |||

1/5. 土豆切片,用水浸泡,以免变色氧化了。

2/5. 干辣椒切成碎。

3/5. 放油,小火,油温后,把辣椒碎放进去,煸出辣椒辣味。(拍照没注意,糊了

4/5. 倒进控干的土豆片,煸炒一会,快熟了,倒点耗油,翻炒,闷一会就起锅。

5/5. 装盘。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、美容、抗衰老等功效;可与醋、牛腩、牛里脊搭配;与柿子、螃蟹、香雀相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、防感冒、减肥等功效;可与糙米、鹌鹑、圆白菜搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、祛除腥膻之味、消毒等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、增加食欲、提鲜等功效;