| 鸡蛋韭菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 粉条 | 克 | 1695千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 虾皮 | 克 | 31千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 680克 | 鸡蛋韭菜饺子热量/卡路里1896千卡 | |||

1/13. 韭菜已经切成碎段,越小越好

2/13. 切好后放到盆里待用

3/13. 豆腐切小丁,下油锅小火至金黄,盛出待用

4/13. 锅中油热后下入鸡蛋液,铲子划散,盛出待用

5/13. 粉条下锅煮5分钟,过凉水待用

6/13. 用刀剁碎,越碎越好

7/13. 韭菜里加入姜末,葱末,看个人喜欢,随意多少

8/13. 然后倒入鸡蛋,豆腐,粉条,虾皮碎,盐三勺,香油,酱油,五香粉,鸡粉,顺时针搅拌

9/13. 准备饺子皮

10/13. 用筷子搅拌成絮状

11/13. 擀成皮

12/13. 放上馅儿

13/13. 包好,把剩下的依次包好,就可以下锅煮了,煮三分钟就可以吃啦,煮好忘记拍照片了,不过我吃了两盘,太好吃了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、养血发胎等功效;可与羊排、韭菜、荠菜搭配;与柿子、甲鱼 、兔肉相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气力、健脾胃、减肥等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗菌、抗癌等功效;可与羊肚、后腿牛肉、牛头搭配;与蜂蜜、嫩豆腐、红枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、镇吐、发汗解表等功效;可与芥菜、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、预防蛀牙、消毒等功效;与红豆馅、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;