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萝卜焖驴排

萝卜焖驴排的热量和减肥功效

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萝卜焖驴排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
白酒398千卡295千卡0克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
4千卡59千卡2克0克
总量838萝卜焖驴排热量/卡路里981千卡
盖屋顶 热量981千卡,相当于盖屋顶164分钟消耗的热量...360

萝卜焖驴排的做法共7个步骤

食材主料/辅料

驴排(一条)、白萝卜(半条)、淀粉(适量)、白酒(一小杯)、大葱(1段)、姜片(1片)、白糖(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、酱油(适量)、南乳(一块)、蚝油(适量)、花椒(十颗)、八角(两个)、桂皮(一小块)
萝卜焖驴排的做法图解1

1/7. 看一下主要材料

萝卜焖驴排的做法图解2

2/7. 驴排飞水后,用酱油,糖,鸡精,盐,白酒,蚝油,淀粉.,花生油混合腌制半小时。

萝卜焖驴排的做法图解3

3/7. 香料

萝卜焖驴排的做法图解4

4/7. 起油锅,爆香姜蒜花椒八角桂皮所有香料,之后把腌好的驴排下锅爆炒,之后加入没过一半的清水。

5/7. 加入白萝卜,萝卜和驴排煲到烂,收干水。

萝卜焖驴排的做法图解6

6/7. 装起,开吃!

萝卜焖驴排的做法图解7

7/7. 美美的,好吃!

食材功效信息

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、胃肠蠕动、消食等功效;可与豆腐干、鲢鱼、羊肉搭配;与枇杷、黄瓜、首乌 相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、润肠通便、预防便秘等功效;

白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助药力、增进食欲、陶冶情操等功效;可与青梅、青梅果脯、锁阳搭配;与番茄沙司、前腿牛肉、腑肋牛肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、缓解疲劳、缓疲劳等功效;可与豆豉、粳米、樱桃搭配;与杨梅、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有促消化、辟腥臭、消水肿等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 萝卜焖驴排热量981 千卡
  • 脂肪35.09 克
  • 蛋白质51.61 克
  • 碳水化合物481.46 克
  • 16738.1 毫克
  • 1343 毫克
  • 51.11 毫克
  • 1638 毫克

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