| 白菜猪肉炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 白菜 | 克 | 175千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1517克 | 白菜猪肉炖粉条热量/卡路里3913千卡 | |||

1/10. 五花肉切麻将块,焯水,捞出备用

2/10. 准备好调料

3/10. 鸡腿菇洗净,备用

4/10. 大白菜洗净,切成大小适合的片儿

5/10. 热油下冰糖

6/10. 翻遍,上色,倒入老抽

7/10. 放入开水,多放

8/10. 中火炖30分钟,倒入鸡腿菇,白菜,再炖30分钟

9/10. 把提前泡好的粉条放在最上面再炖20分钟

10/10. 最后大火收汁,大块朵颐吧
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、滋肝阴、利二便等功效;可与萝卜、茄子、南瓜搭配;与香菜、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、解渴利尿、除烦解渴等功效;可与鲤鱼、蛋黄、鸭肉搭配;与兔肉、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有增强免疫力、提高免疫力、瘦身等功效;
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增加食欲、促进消化、通便等功效;可与鱿鱼、莴笋、猪肉搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、缓疲劳、治疗高血压等功效;可与冬菇、牛里脊肉、卤牛肉搭配;与苦苣、苦苣菜、豆干相克,同食可能会引起不适;