| 小时候的美味-果丹皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 980千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 1568千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1416克 | 小时候的美味-果丹皮热量/卡路里2552千卡 | |||
 热量2552千卡，相当于美容2552分钟消耗的热量...60 | |||||
小时候的美味-果丹皮的做法共9个步骤
食材主料/辅料
山楂（1000克）、白糖（400克）、柠檬汁（适量）
1/9. 山楂放盆中加入盐浸泡十几分钟然后清洗干净，将山楂去蒂，拦腰切断去掉核。（去核过程相当耗时）
2/9. 将山楂放入锅内加水煮至软烂
3/9. 将煮熟的山楂放进料理机中，加入少量水打成山楂浆（这个过程加水的量尽可能要少，能使料理机转动起来就可以，水多的话后面熬浆会非常耗时）
4/9. 将山楂浆过筛，过筛后会非常细腻
5/9. 将过筛后的山楂浆放入锅内，加入白糖和适量柠檬汁，小火熬制，这个过程要不停的搅拌，熬制的时间完全取决于上面加水的量，水多的话要熬比较久
6/9. 熬制山楂浆浓稠，可以根据木铲来判断，木铲上一层厚厚的浆竖起来不会流动就可以了。（这个时候将浆装入较深的平底模具中，冷却后即成山楂糕）
7/9. 将山楂浆均匀涂抹到不沾烤盘上，厚度约2-3毫米，放入烤箱中层，选择热风循环 100度，大约30分钟，没有烤箱的可以自然晾干，时间要久一些
8/9. 晾好果丹皮不沾，从一侧很容易就可卷起，卷成条切成喜欢的大小，用保鲜膜包起
9/9. 酸酸甜甜的很好吃哦
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、开胃消食、抑制细菌等功效；可与大白菜、猪肉、枸杞子搭配；与海鲜、柠檬、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、止咳等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、抗菌消炎、开胃醒脾等功效；可与蜂蜜、三文鱼、鸡肉搭配；与山楂＋牛奶、牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小时候的美味-果丹皮热量2552 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物126.5 克
- 钠4.4 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾255 毫克