| 奶酪紫薯球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 59千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 奶酪 | 克 | 17千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 325千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 282克 | 奶酪紫薯球热量/卡路里784千卡 | |||

1/14. 紫薯洗净去皮切片,微波炉蒸熟

2/14. 加水用料理机打成泥,紫薯泥有145g

3/14. 加入糖和糯米粉

4/14. 揉成团,准备一些白芝麻

5/14. 带上一次性手套,将紫薯团分成大小一样的团子

6/14. 按扁放上一小块奶酪收口,揉圆

7/14. 裹上一层白芝麻,轻轻压实,不然白芝麻会掉下来

8/14. 干净的锅里倒入西王玉米胚芽油,中火烧热转小火

9/14. 紫薯团慢慢一个一个放进去小火炸,炸至紫薯团漂上来,再炸一分钟即可

10/14. 捞出来放吸油纸上

11/14. 趁热吃,外脆里软糯,咬上一口奶酪,非常美味

12/14. 成品

13/14. 成品

14/14. 成品
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、健脾胃、补虚乏等功效;可与芹菜、莲子、排骨搭配;与仔鸡、海蟹、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有增强抵抗力、预防心血管疾病、保护眼睛等功效;与羊肉、羊骨、菠菜相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、健脾暖胃、补虚等功效;可与百合、枣(鲜)、红豆搭配;与鸡肉、鸡胸肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、除口臭、舒缓肝气等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;