| 葡萄干司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 绵白糖 | 克 | 158千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 葡萄干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 朗姆酒 | 克 | 52千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 366克 | 葡萄干司康热量/卡路里1263千卡 | |||
 热量1263千卡，相当于上网842分钟消耗的热量...90 | |||||
葡萄干司康的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、绵白糖（40克）、黄油（40克）、葡萄干（30克）、朗姆酒（30克）、泡打粉（5克）、牛奶（45克）、鸡蛋（25克）、盐（1克）、全蛋液（刷司康）（适量）
1/10. 把葡萄干倒入朗姆酒中浸泡半小时。
2/10. 食材大集合：黄油软化、鸡蛋打散
3/10. 糖、盐、泡打粉、黄油倒入盛有面粉的盆中，用手搓揉至黄油和面粉完全混合。
4/10. 再倒入牛奶、鸡蛋液，揉成面团。
5/10. 半小时后把浸泡好并沥干水分的葡萄干放入面团揉匀
6/10. 用擀面杖擀成长方形，再切成你喜欢的形状。预热烤箱：180度、十分钟。
7/10. 放入不粘烤盘，刷一层鸡蛋液（无视我不成形状的司康）
8/10. 放入预热好的烤箱：180度、中层、上下火、12分钟。
9/10. 成品
10/10. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补血气、防止冠心病、缓解神经衰弱等功效；可与山药、薏苡仁、虾仁搭配；与虾、龟、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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营养信息
- 葡萄干司康热量1263 千卡
- 脂肪115.09 克
- 蛋白质35.19 克
- 碳水化合物337.48 克
- 钠10278.6 毫克
- 钙477 毫克
- 铁14.59 毫克
- 钾1364 毫克