| 甜芯豆渣饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 169千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 面粉 | 克 | 311千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糯米粉 | 克 | 343千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 豆沙 | 克 | 593千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米粉 | 克 | 79千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 712克 | 甜芯豆渣饼热量/卡路里1690千卡 | |||
 热量1690千卡，相当于打磨地板376分钟消耗的热量...270 | |||||
甜芯豆渣饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
豆渣（220克）、面粉（85克）、糯米粉（95克）、玉米粉（22克）、糖粉（50克）、豆沙（240克）
1/16. 准备好食材，从左至右上排糖粉、糯米粉、玉米粉，下排豆沙馅儿、面粉、豆渣
2/16. 将除豆沙馅的所有食材混合倒入容器中
3/16. 揉成面团
4/16. 分成每份30g的小团子
5/16. 面团中间开始慢慢边边揉簿
6/16. 中间放入15g左右豆沙馅
7/16. 慢慢收口成面团
8/16. 面团外面滚一圈面粉，这样不容易粘模具，放入50g模具中
9/16. 压模成型
10/16. 逐一全部压模成型
11/16. 上蒸锅
12/16. 中大火蒸20分钟
13/16. 新鲜出炉
14/16. 稍凉取出
15/16. 成品图
16/16. 再来一张，入口有豆子的香，豆沙的甜……
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、解热毒、抗血管等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养胃、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、补中益气、护发明目等功效；可与莲藕、百合、香瓜搭配；与苹果、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、润肺生津、调味等功效；
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营养信息
- 甜芯豆渣饼热量1690 千卡
- 脂肪9.99 克
- 蛋白质31.88 克
- 碳水化合物384.36 克
- 钠51.5 毫克
- 钙123 毫克
- 铁9.36 毫克
- 钾354 毫克