首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
酸奶蛋糕

酸奶蛋糕的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
酸奶104千卡104千卡2.5克2.7克
低筋面粉71千卡354千卡9.4克1.4克
玉米淀粉52千卡346千卡1.2克0.1克
玉米油179千卡895千卡0克99.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖137千卡392千卡0.1克0克
总量259酸奶蛋糕热量/卡路里642千卡
压腿 热量642千卡,相当于压腿257分钟消耗的热量...150

酸奶蛋糕的做法共14个步骤

食材主料/辅料

酸奶(100克)、低筋面粉(20克)、鸡蛋(2个)、白糖(35克)、玉米淀粉(15克)、玉米油(20克)、柠檬汁(几滴)
酸奶蛋糕的做法图解1

1/14. 准备材料

酸奶蛋糕的做法图解2

2/14. 蛋黄中加入玉米油,并搅拌均匀。

酸奶蛋糕的做法图解3

3/14. 倒入酸奶

酸奶蛋糕的做法图解4

4/14. 搅拌均匀

酸奶蛋糕的做法图解5

5/14. 筛入低筋面粉和玉米淀粉

酸奶蛋糕的做法图解6

6/14. 搅拌均匀,无干粉颗粒。

酸奶蛋糕的做法图解7

7/14. 蛋白盆中加入几滴柠檬汁,打发至鱼眼状时加入第一次糖。

酸奶蛋糕的做法图解8

8/14. 待蛋清细腻无泡时再加第二次糖,打蛋器提起有小弯勾时加入第三次,最后打发至有小尖勾。

酸奶蛋糕的做法图解9

9/14. 将3分之1的蛋白舀入蛋黄糊中,翻拌至完全融合。

酸奶蛋糕的做法图解10

10/14. 将混合好的蛋黄糊全部倒入蛋白盆中,继续翻拌至完全融合。

酸奶蛋糕的做法图解11

11/14. 轻轻倒入4寸中空花形模中,配方是三个的量,放入提前预热好的烤箱中层,此配方需要水浴法,即在烤盘中倒上一些水,上下160度,50分钟。

酸奶蛋糕的做法图解12

12/14. 淋上酸奶和装饰物,心情有木有好起来?

酸奶蛋糕的做法图解13

13/14. 入口即化的感觉,简直太美妙。

酸奶蛋糕的做法图解14

14/14. 在满足你味蕾的同时,还能保持好身材。

食材功效信息

酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、提高免疫力、抗癌等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、鱼籽、黄豆相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、保护肝脏等功效;可与干贝、肥牛、西红柿搭配;与糖精、牛奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、解盐卤毒、调味等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、益气生津、润肠通便等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 酸奶蛋糕热量642 千卡
  • 脂肪112.91 克
  • 蛋白质25.76 克
  • 碳水化合物285.82 克
  • 190.9 毫克
  • 240 毫克
  • 7.75 毫克
  • 618 毫克

相关知识

扫一扫手机查看