| 蒜茸粉丝娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 740克 | 蒜茸粉丝娃娃菜热量/卡路里582千卡 | |||
 热量582千卡，相当于爬泳73分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜茸粉丝娃娃菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（一颗）、粉丝（一小把）、大蒜（适量）、红辣椒（适量）、蒸鱼豉油（两勺）、味极鲜（一勺）、鸡精（少量）
1/5. 娃娃菜洗净切长条，不用太细，四到六瓣均可。水烧开焯水一分钟，捞出装盘。
2/5. 粉丝热水泡软。
3/5. 锅内油热放蒜末炒香，依次放味极鲜，鸡精。
4/5. 倒入炒好的蒜末，点缀红辣椒。
5/5. 淋入蒸鱼豉油，开锅锅蒸三到五分钟，完成。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促消化、解渴利尿、消除疲劳等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、益气、明目等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、降血糖、帮助消化等功效；可与龙须菜、洋葱、五花肉搭配；与鸡胸肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、促进消化、健胃等功效；可与小白菜、海虾、鸡蛋搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有止痒消肿、降低胆固醇、促进食欲等功效；
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营养信息
- 蒜茸粉丝娃娃菜热量582 千卡
- 脂肪10.82 克
- 蛋白质44.73 克
- 碳水化合物177.07 克
- 钠5976.9 毫克
- 钙171 毫克
- 铁10.52 毫克
- 钾1361 毫克