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番茄牛腩

番茄牛腩的热量和减肥功效

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番茄牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛腩1415千卡283千卡32.21克9.24克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1566番茄牛腩热量/卡路里1986千卡
水上排球 热量1986千卡,相当于水上排球662分钟消耗的热量...180

番茄牛腩的做法共9个步骤

食材主料/辅料

牛腩(500克)、胡萝卜(两根)、番茄(1个)、土豆(两个)、洋葱(1个)、尖椒(一个)、姜(适量)、干辣椒(适量)、料酒(适量)、酱油(适量)、大蒜(适量)
番茄牛腩的做法图解1

1/9. 牛肉切小块

番茄牛腩的做法图解2

2/9. 牛肉凉水下锅放姜片,煮出血水,撇去沫,汤留着备用。准备热水洗煮好的牛肉,沥干水份。

番茄牛腩的做法图解3

3/9. 锅里倒油炒牛肉至稍变色,加入姜蒜和干辣椒翻炒,倒入料酒酱油上色。

番茄牛腩的做法图解4

4/9. 加入刚才煮牛肉的汤,汤没过牛肉,大火煮开。

番茄牛腩的做法图解5

5/9. 转入砂煲。

番茄牛腩的做法图解6

6/9. 加入番茄大火煮开后转小火,盖盖子炖1.5小时。

番茄牛腩的做法图解7

7/9. 准备好土豆胡萝卜洋葱青椒,切块。

番茄牛腩的做法图解8

8/9. 5小时后加入刚准备的菜和盐,继续炖半小时。

番茄牛腩的做法图解9

9/9. 成品图。

食材功效信息

牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有安胎补神、强筋壮骨、补血等功效;可与南瓜、菜花、芹菜搭配;与白酒、橘子、红糖相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增强免疫力、防癌等功效;可与豆浆、大米、狗肉搭配;与苹果、红枣、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、护肤、抗衰老等功效;可与菜花、茭白、三文鱼搭配;与咸鱼、香菇、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、美容护肤、补充营养等功效;可与醋、豆角、牛腩搭配;与西红柿、樱桃番茄、香蕉相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、杀菌、祛痰利尿等功效;可与羊肉、玉米、猪肉搭配;与皮皮虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 番茄牛腩热量1986 千卡
  • 脂肪22.94 克
  • 蛋白质60.81 克
  • 碳水化合物134.34 克
  • 6111.8 毫克
  • 192 毫克
  • 20.96 毫克
  • 2831 毫克

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