| 当归牛尾汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛尾 | 克 | 938千卡 | 147千卡 | 17.43克 | 8.06克 |
| 牛蒡 | 克 | 108千卡 | 72千卡 | 2.12克 | 0.17克 |
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 867克 | 当归牛尾汤热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡，相当于跨栏110分钟消耗的热量...600 | |||||
当归牛尾汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛尾（一根）、当归（15克）、枸杞（10克）、牛蒡（150克）、生姜（10克）、大葱（1根）、盐（适量）
1/7. 准备好食材和配料
2/7. 牛蒡去皮泡在淋了白醋的水中防止氧化
3/7. 牛尾汆烫后洗净血沫杂质
4/7. 所有材料放入高压锅或砂锅内，加漫过食材的水焖煮一个小时，排气后调入食盐即可
5/7. 浓浓的当归牛蒡牛尾汤就好了
6/7. 美味营养
7/7. 太适合冬天了
食材功效信息
牛尾的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补精髓、强体魄、益血气等功效；
当归具有保肝、补血活血、扩张血管等功效；可与桂圆肉、益母草、肉苁蓉搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、明目、抗脂肪肝等功效；可与山楂、大闸蟹、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
牛蒡的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利于通便、降低胆固醇、促进血液循环等功效；可与肥牛、猪肠、藕搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、温肺止咳、促消化等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 当归牛尾汤热量1101 千卡
- 脂肪10.78 克
- 蛋白质38.97 克
- 碳水化合物118.44 克
- 钠10301.9 毫克
- 钙164 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾1003 毫克