| 番茄豆腐海鲜蛋汤 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 960克 | 番茄豆腐海鲜蛋汤 热量/卡路里558千卡 | |||

1/10. 食材。

2/10. 日本豆腐、番茄切块,胡萝卜切粒,小扇贝解冻后洗净,鸡蛋打散,洋葱切粒,金针菇洗净。

3/10. 锅加热后倒入西王玉米胚芽油,放入洋葱小火炒香,放入番茄块。

4/10. 加盐中火炒到番茄软化出汁时放入胡萝卜粒。

5/10. 放入金针菇和日本豆腐。

6/10. 加入温水煮5分钟时,倒入小扇贝。

7/10. 继续煮2-3分钟,倒入水淀粉(玉米淀粉加冷水),冒泡时倒入加了小葱的蛋液。

8/10. 蛋液熟了就可盛出。

9/10. 成品。

10/10. 成品。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、抗衰老、增强免疫力等功效;可与菜花、卷心菜、西兰花搭配;与地瓜、河蟹、南瓜相克,同食可能会引起不适;
日本豆腐的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有清热解毒、治疗高血压、抗血管等功效;可与草菇、文蛤、鲅鱼搭配;与木耳菜、葱、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、预防过敏、降血脂等功效;可与油菜、西兰花、猪肝搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促消化、防癌等功效;可与鲈鱼、狗肉、菠菜搭配;与冬虫夏草、白酒、山楂干相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、防细菌感染等功效;可与荠菜、桂圆肉、丝瓜搭配;与味精、雪莲果、糖精相克,同食可能会引起不适;