| 疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 羊血 | 克 | 161千卡 | 57千卡 | 6.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1361克 | 疙瘩汤热量/卡路里2360千卡 | |||

1/11. 葱切段,到香油腌制

2/11. 面,加水和鸡蛋活成稠糊状。加少量盐。

3/11. 备用

4/11. 青菜,备用

5/11. 羊血,番茄,切块。

6/11. 羊肉到点鸡精和老抽腌制,

7/11. 肉炒好,倒番茄,羊血,调味料,焖制番茄烂掉。最后撒虾米。

8/11. 做疙瘩的武器!

9/11. 水烧开,和好的面糊倒在漏勺上,用勺子把面往下压,或者来回搅,疙瘩就出来了。

10/11. 疙瘩,炒好的菜,放一起,翻炒。

11/11. 收点水,就好了!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、治疗高血压、润肠通便等功效;可与蜂蜜、卷心菜、菜花搭配;与鲢鱼、青鱼、河蚌相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、润肺利咽等功效;可与韭菜、苋菜、紫菜搭配;与兔肉、豆浆、糖精相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、健脾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、杀菌、提鲜等功效;与红豆沙、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、生津通乳、预防高血压等功效;可与菠菜搭配;