| 葡萄干马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 231.25克 | 葡萄干马芬热量/卡路里538千卡 | |||
 热量538千卡，相当于看电影538分钟消耗的热量...60 | |||||
葡萄干马芬的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、西王玉米油（30克）、鸡蛋清（20克）、牛奶（80克）、细砂糖（30克）、盐（1.25克）、泡打粉（6克）、葡萄干（适量）
1/10. 将低粉、泡打粉、糖、盐混合均匀后过筛
2/10. 加入葡萄干，搅拌均匀
3/10. 牛奶+鸡蛋混合，加入西王玉米油混合均匀
4/10. 加入过筛的粉类
5/10. 用刮刀搅拌至粉类全部湿润即可，勿过度搅拌
6/10. 装入蛋糕杯中，约1/2满或者2/3（四杯）
7/10. 加入葡萄干和酥粒（没有可以不放）装饰
8/10. 烤箱中层，200度，20分左右即可
9/10. 成品
10/10. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防便秘、改善视力等功效；可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配；与橙、乌鳢、橘子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、调整胃肠道、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀菌、帮助消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干马芬热量538 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质31.51 克
- 碳水化合物198.8 克
- 钠10201.1 毫克
- 钙396 毫克
- 铁5.13 毫克
- 钾273 毫克