| 老黄瓜黄豆煲猪骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 736克 | 老黄瓜黄豆煲猪骨热量/卡路里949千卡 | |||
 热量949千卡，相当于写作业527分钟消耗的热量...108 | |||||
老黄瓜黄豆煲猪骨的做法共15个步骤
食材主料/辅料
老黄瓜（适量）、猪骨（适量）、猪展肉（适量）、苦瓜（适量）、黄豆（适量）、姜（2片）、盐（适量）
1/15. 准备所需材料。（黄豆提前泡10分钟）
2/15. 猪骨和猪展肉洗净，放入开水中烫去血污。
3/15. 捞起冲洗一下。
4/15. 将猪骨和猪展肉放入汤煲中。
5/15. 放入姜片。
6/15. 加入适量的清水。（不要加满，要留下空间后面加黄瓜）
7/15. 坐炉子上大火煲滚。
8/15. 黄瓜对半切开。
9/15. 用小勺挖出瓜内的籽。
10/15. 然后切成大块。
11/15. 苦瓜同样也是去籽切成大块。
12/15. 待烫煲滚后加入黄豆，转小火煲1小时。
13/15. 汤煲至1时后，再加入黄瓜。
14/15. 加入苦瓜，开大火煲滚，再转小火煲1小时。
15/15. 加入适量的盐，即可食用。
食材功效信息
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有养血健骨、止泻、强筋骨等功效；可与米醋、葛根、脆山药搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、滋肝明目、抗氧化等功效；可与小米、辣椒、芦笋搭配；与南瓜、猪骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老黄瓜黄豆煲猪骨热量949 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质40.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克