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鱼籽豆腐

鱼籽豆腐的热量和减肥功效

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鱼籽豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鱼籽715千卡143千卡22.32克6.42克
嫩豆腐252千卡84千卡5.7克5.8克
大蒜19千卡128千卡4.5克0.2克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
食用油719千卡899千卡0克99.90克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
豌豆668千卡334千卡20.3克1.1克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
味极鲜8千卡76千卡11.33克0克
2千卡1千卡0克0克
总量1548鱼籽豆腐热量/卡路里2490千卡
剧院工作 热量2490千卡,相当于剧院工作830分钟消耗的热量...180

鱼籽豆腐的做法共13个步骤

食材主料/辅料

鱼籽(500克)、嫩豆腐(300克)、小米椒(4个)、生姜(1小块)、大蒜(15克)、食用油(80克)、盐(两小勺)、油辣子(10克)、镇江香醋(30克)、鸡精(半小勺)、水(适量)、味极鲜(10克)、豌豆(200克)、香葱(适量)
鱼籽豆腐的做法图解1

1/13. 准备好食材。

鱼籽豆腐的做法图解2

2/13. 嫩豆腐。

鱼籽豆腐的做法图解3

3/13. 豌豆放锅里焯一下。

鱼籽豆腐的做法图解4

4/13. 焯过水的豌豆可以去除本身一些青涩的味道,而且颜色也会变得鲜艳些。

鱼籽豆腐的做法图解5

5/13. 葱白和葱绿分开。

鱼籽豆腐的做法图解6

6/13. 热锅下油,加入葱白、姜蒜爆香。

鱼籽豆腐的做法图解7

7/13. 倒入鱼籽。

鱼籽豆腐的做法图解8

8/13. 将鱼籽煎至金黄。

鱼籽豆腐的做法图解9

9/13. 加入豌豆、小米椒、油辣子、少许盐,轻轻翻炒几下。

鱼籽豆腐的做法图解10

10/13. 加入清水、嫩豆腐。

鱼籽豆腐的做法图解11

11/13. 盖上锅盖,中火煮3分钟。之后转大火,加入生抽、醋、少许鸡精,最后加入一勺芝麻油,即可起锅!

鱼籽豆腐的做法图解12

12/13. 撒上葱花,完美。。。(脑补金星手势)

鱼籽豆腐的做法图解13

13/13. 成品。

食材功效信息

鱼籽的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进发育、健脑、乌发等功效;与酸奶相克,同食可能会引起不适;

嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有降血压、降血脂、解热毒等功效;可与青萝卜、生菜、香菇搭配;与比目鱼、小葱、木耳菜相克,同食可能会引起不适;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有祛风湿、降血糖、帮助消化等功效;可与明虾、鳕鱼、基围虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、促进消化、驱寒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、防肿瘤、保护肝功能等功效;可与洋葱、马齿苋、龙须菜搭配;与鸡肉、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼籽豆腐热量2490 千卡
  • 脂肪118.3 克
  • 蛋白质83.94 克
  • 碳水化合物176.05 克
  • 10418.3 毫克
  • 469 毫克
  • 612.4 毫克
  • 2418 毫克

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