| 黑椒牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛柳 | 克 | 315千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 562克 | 黑椒牛柳热量/卡路里416千卡 | |||

1/9. 牛柳洗干净沥干

2/9. 加入生粉,生姜,耗油,盐,生抽拌匀

3/9. 腌制二十分钟待用

4/9. 香菇切片,洋葱切丝

5/9. 菜椒切块

6/9. 牛柳下锅,加适量老抽煸炒

7/9. 配菜入锅

8/9. 加入黑胡椒粉,大火炒熟

9/9. 黑椒牛柳出锅!
牛柳的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
菜椒的热量22千卡(每100克);具有治疗便秘、治便秘、帮助消化等功效;可与鸡蛋、卷心菜、明虾搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、治疗高血压、降血压等功效;可与猪骨、西葫芦、牛肉搭配;与皮皮虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、提高免疫力、预防高血压等功效;可与带鱼、豆腐、豇豆搭配;与西红柿、北极虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解油腻、防腐抑菌、解毒等功效;