| 南瓜小点热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 781克 | 南瓜小点热量/卡路里1649千卡 | |||

1/8. 将南瓜去皮蒸熟捣成泥状,加入糯米粉、糖、炼乳和成面团

2/8. 醒半小时搓成等份滚圆

3/8. 豆沙馅切成比南瓜粉团小的剂子粘上糯米粉防粘手搓圆

4/8. 将馅包入南瓜粉团中,收好口再滚圆

5/8. 将带馅圆子压扁用刀背刻出南瓜造型

6/8. 装饰切片红枣作南瓜柄

7/8. 全部完工上开水锅蒸十二分钟左右

8/8. 出锅。甜甜糯糯、老少咸宜。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血糖、消炎止痛等功效;可与枣、牛肉、莲子搭配;与西红柿、羊肉、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、补虚、护发明目等功效;可与桂花、乌鸡、莲藕搭配;与鸡胸脯肉、仔鸡、莲子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、和中益肺、舒缓肝气等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充钙质、补充能量、强化骨骼等功效;