| 家常葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 20千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 55千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 526克 | 家常葱油饼热量/卡路里2298千卡 | |||
 热量2298千卡，相当于电工766分钟消耗的热量...180 | |||||
家常葱油饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、热水（90度左右）（100克）、葱（65克）、食用油（适量）、面粉（15克）、盐（适量）、肥肉（适量）
1/5. 200克平常做包子馒头的高筋普通面粉加入100克热水，揉成团，盖保鲜膜20分钟。这个时候把肥肉切小丁备用，葱切碎末
2/5. 15克面粉加食用油和盐调成油酥，浓稠度自己掌控。面团分成一个一个的小份，擀成长鞋垫状，涂油酥再抹上肥肉丁，放入葱花，卷起，再按压成饼状。
3/5. 锅里放油，煎至两面金黄，煎的时候可以盖上盖子。
4/5. 样子不大好看，一共煎了8个
5/5. 一口咬下去，满嘴葱香流油
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、增强免疫力、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、治疗高血压、增强食欲等功效；可与牛腱子肉、牛五花肉、蘑菇搭配；与干枣、板豆腐、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、润肠、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、增进食欲、促进消化等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与大白菜、莴笋、冬笋搭配；与杏仁、红豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常葱油饼热量2298 千卡
- 脂肪155.43 克
- 蛋白质35.57 克
- 碳水化合物142.3 克
- 钠10150 毫克
- 钙103 毫克
- 铁3.47 毫克
- 钾341 毫克