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藕片红烧肉

藕片红烧肉的热量和减肥功效

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藕片红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
234千卡73千卡1.9克0.2克
冰糖560千卡397千卡0克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
12千卡31千卡1.7克0.2克
辣椒628千卡295千卡15克12克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大料20千卡195千卡3.8克5.6克
总量1241藕片红烧肉热量/卡路里3370千卡
扎马步 热量3370千卡,相当于扎马步842分钟消耗的热量...240

藕片红烧肉的做法共5个步骤

食材主料/辅料

五花肉(两斤)、藕(一块)、料酒(适量)、老抽(适量)、冰糖(适量)、葱(适量)、姜(适量)、蚝油(适量)、大料(适量)、辣椒(2.3个)、豆瓣酱(两勺)
藕片红烧肉的做法图解1

1/5. 猪肉切块,用水焯一下

藕片红烧肉的做法图解2

2/5. 藕切片

藕片红烧肉的做法图解3

3/5. 把冰糖放入锅内,小火熬成糖色

藕片红烧肉的做法图解4

4/5. 熬好糖色,放入肉,藕翻炒,放入葱姜大料,辣椒,酱油,料酒,盐,耗油,豆瓣酱,倒入水,开始大火,开锅小火,两小时左右。

藕片红烧肉的做法图解5

5/5. 出锅!

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、利二便、补虚等功效;可与萝卜、冬瓜、丝瓜搭配;与菊花、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;

的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、预防贫血、养血补益等功效;可与皮皮虾、鳝鱼、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、补中益气、化痰止咳等功效;可与梨、高粱、银耳搭配;

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营养信息

  • 藕片红烧肉热量3370 千卡
  • 脂肪84.68 克
  • 蛋白质49.42 克
  • 碳水化合物311.689999 克
  • 1872.5 毫克
  • 411 毫克
  • 18.24 毫克
  • 2484 毫克

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