| 藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 720克 | 藕热量/卡路里1411千卡 | |||
 热量1411千卡，相当于网球202分钟消耗的热量...420 | |||||
藕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1段）、盐（适量）、食用油（适量）、生抽（5毫升）、梅花肉馅（500克）、料酒（适量）、黄豆酱（适量）、白糖（适量）、葱姜末（适量）、五香粉（适量）、鸡蛋（2颗）、面粉和淀粉（适量）
1/2. 藕处理干净，切3mm厚片，将调好的肉馅夹在两片藕的中间
2/2. 将淀粉面粉加鸡蛋，调成蛋糊。将藕盒裹上蛋糊下油锅炸至外皮金黄酥脆即可
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、生肌、散瘀等功效；可与皮皮虾、虾米、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消炎、杀菌等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、高脂血症、预防糖尿病等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 藕热量1411 千卡
- 脂肪112.93 克
- 蛋白质44.86 克
- 碳水化合物236.56 克
- 钠14096.5 毫克
- 钙515 毫克
- 铁27.02 毫克
- 钾1416 毫克