| 蒜蓉杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 335克 | 蒜蓉杏鲍菇热量/卡路里206千卡 | |||
 热量206千卡，相当于包装礼物137分钟消耗的热量...90 | |||||
蒜蓉杏鲍菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（1个）、酱油（适量）、蚝油（适量）、黄心油菜一颗（200克）、大蒜（两瓣儿）
1/5. 洗好所有食材备用
2/5. 杏鲍菇切片改十字花刀下锅煮断生，黄心油菜下锅放少量油和盐煮断生捞出待用。
3/5. 热锅倒少许油7程热后放入油菜关小火煸炒1分钟出锅。
4/5. 另起锅放少许油，油7成热后放入蒜蓉，炒香后放入耗油翻炒30秒后放入杏鲍菇炒1分钟后勾芡出锅。
5/5. 装盘。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、提鲜等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、防癌、增强免疫力等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、解诸毒、预防心脑血管疾病等功效；可与马齿苋、武昌鱼、龙须菜搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉杏鲍菇热量206 千卡
- 脂肪13.69 克
- 蛋白质18.11 克
- 碳水化合物52.83 克
- 钠6604.6 毫克
- 钙289 毫克
- 铁10.01 毫克
- 钾669 毫克