| 黄金腊肠炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 572克 | 黄金腊肠炒饭热量/卡路里1176千卡 | |||

1/12. 蛋白蛋黄分开

2/12. 腊肠胡萝卜切小丁。

3/12. 葱切碎。

4/12. 蛋白炒碎装盘。

5/12. 不粘锅内加入少许油,温度不要太高。

6/12. 加入腊肠翻炒,把油炒出。

7/12. 加入米饭翻拌均匀。

8/12. 蛋黄淋入,翻拌均匀,蛋黄包裹米粒。

9/12. 加入炒好的蛋白。

10/12. 倒入胡萝卜丁,葱碎。

11/12. 最后放入小葱段。

12/12. 最后装盘,上面放入一点葱段装饰一下,就完成了。
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、生津止渴、清洁肠胃等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、健脾养胃、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与小米面、干辣椒、辣椒搭配;与甲鱼 、田鸡、牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、帮助消化、增加食欲等功效;可与黄豆、卷心菜、羊排搭配;与木瓜、山楂干、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、提鲜、帮助消化等功效;