炖羊蝎子的热量和减肥功效

分享到：

炖羊蝎子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
羊蝎子	克	2546千卡	230千卡	34.13克	10.27克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
陈皮	克	33千卡	278千卡	8克	1.4克
总量	1289克	炖羊蝎子热量/卡路里2748千卡
热量2748千卡，相当于有氧操589分钟消耗的热量...280

炖羊蝎子的做法共4个步骤

羊蝎子（5斤）、盐（适量）、葱（一根）、姜（半块）、大蒜（一头）、花椒（适量）、草原红太阳火锅汤料（1袋）、陈皮（适量）、老抽（适量）

1/4. 羊蝎子泡进清水里，去除血水，反复换水，至少一个小时。

2/4. 用水焯羊蝎子，去除杂质，出沫子后捞出羊蝎子，把脏水换掉。

3/4. 锅里放清水，开始炖羊蝎子，加入花椒、葱姜蒜、陈皮、老抽各适量，加入红太阳火锅汤料小火炖煮至少一个半小时，我家有老人，我就炖制2个小时，快炖熟了，加适量盐。

4/4. 羊蝎子炖熟后，准备土豆、莴笋、白菜、豆腐、蘑菇等等，全家人围坐在一起就可以吃羊蝎子火锅啦。

羊蝎子的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、补钙益气、强精益气等功效；可与刀豆、白萝卜、白果搭配；与赤小豆、茶叶、何首乌相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗癌、减肥等功效；可与腑肋牛肉、肥牛片、臀部牛肉搭配；与苦苣菜、米豆腐、熏干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、增进血行、发汗解表等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、降血糖、防癌症等功效；可与火腿、马齿苋、猪肉搭配；与鸡翅、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；