| 甜品台系列一一黑白红翻糖饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 409克 | 甜品台系列一一黑白红翻糖饼干热量/卡路里1851千卡 | |||
 热量1851千卡，相当于跆拳道185分钟消耗的热量...600 | |||||
甜品台系列一一黑白红翻糖饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、黄油（100克）、糖粉（40克）、鸡蛋（1个）、白色干佩斯（150克）、黑色干佩斯（150克）、色素（少许）
1/9. 黄油软化后加糖粉，打发至羽毛状
2/9. 分多次加入蛋液，每次打发均匀后再加下一次
3/9. 筛入低粉，揉成光滑面团后擀成薄片后冰箱冷藏备用
4/9. 准备6个不同形状的饼干切模，切好饼干胚
5/9. 烤箱预热180度上下火中层20分钟左右
6/9. 干佩斯揉匀，按饼干形状切好糖皮
7/9. 随心所欲的装饰你的饼干吧！
8/9. 细节图
9/9. 成品图
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与苋菜、基围虾、海虾搭配；与红薯、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜品台系列一一黑白红翻糖饼干热量1851 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克