| 油泼金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 543克 | 油泼金针菇热量/卡路里1424千卡 | |||
 热量1424千卡，相当于椭圆运动机142分钟消耗的热量...600 | |||||
油泼金针菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
金针菇（两包）、酱油（两勺）、蚝油（半勺）、蒜泥（四瓣）、小米辣（五根）、葱花（两根）、白砂糖（半勺）、香油（三滴）、食用油（一大汤勺）、炒过的白芝麻（半勺）
1/3. 先调汁，酱油耗油白糖香油拌在一起，小米辣大蒜切小丁拌再一起，放着入味备用
2/3. 水烧开，把金针菇煮开两分钟，捞起滤干水分，摆盘，然后把调好的汁均匀淋上，然后撒上葱花，撒点白芝麻
3/3. 另起油锅，油要烧开冒烟，均匀淋在摆好的菜上，完成
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、降血脂等功效；可与猪肝、鸡肉、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、提鲜等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促进消化、抗癌等功效；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
你可能还喜欢
营养信息
- 油泼金针菇热量1424 千卡
- 脂肪225.79 克
- 蛋白质36.71 克
- 碳水化合物197.83 克
- 钠6612.4 毫克
- 钙295 毫克
- 铁20.01 毫克
- 钾2182 毫克