| 法式西梅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 面粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 324克 | 法式西梅蛋糕热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡，相当于单板滑雪101分钟消耗的热量...378 | |||||
法式西梅蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛奶（500毫升）、面粉（125克）、鸡蛋（2只）、西梅干（125克）、朗姆酒（125毫升）、咸味黄油（10克）、无盐黄油（8克）、盐（1克）、白糖（50克）
1/9. 提前一天，将西梅干浸泡在朗姆酒中。
2/9. 烤箱预热至210℃，并用无盐黄油涂抹烤盘。
3/9. 融化含盐黄油并烧至焦褐色。
4/9. 面粉和盐放入碗中，并逐个打入鸡蛋，充分搅拌至没有结块。
5/9. 倒入烧至焦褐的黄油，有力地搅打面糊，至呈现顺滑无颗粒状的可丽饼粉浆的质感。
6/9. 拌入糖和牛奶。
7/9. 拭干西梅干，码放在烤盘上，倒入面糊。
8/9. 入炉烘烤20分钟。
9/9. 温度调低至180℃，继续烘烤20分钟即可。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、改善睡眠、治便秘等功效；可与黑豆、桃、蜂蜜搭配；与米汤、桔子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、润肺补肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、清热解毒等功效；可与韭菜、荠菜、牡蛎 搭配；与豆奶、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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营养信息
- 法式西梅蛋糕热量634 千卡
- 脂肪16.09 克
- 蛋白质31.09 克
- 碳水化合物89.28 克
- 钠197.2 毫克
- 钙325 毫克
- 铁1.99 毫克
- 钾318 毫克