| 东北家常菜团子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 酸菜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 3千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 891克 | 东北家常菜团子热量/卡路里1229千卡 | |||

1/14. 面粉,玉米面加入酵母,加水和成面团

2/14. 猪肉馅炒熟加酱油,晾凉备用

3/14. 酸菜,葱切碎

4/14. 依个人口味拌成馅儿

5/14. 下大小均匀的剂子,干成皮

6/14. 包入馅儿

7/14. 包成菜团子

8/14. 放入蒸锅

9/14. 多余的面做成其他造型

10/14. 静置醒发一会

11/14. 大火蒸十分钟左右

12/14. 香喷喷的菜团子出锅了

13/14. 看看成品

14/14. 非常好吃,赶快行动吧
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补钙、补肾气、润肠胃等功效;可与牡蛎、木瓜、芸豆搭配;与菊花、驴肉、豆类相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、大便秘结、治便秘等功效;可与酱鸭、咸鸭腿、板鸭搭配;与柿饼、柿子饼、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防高血压、增强食欲等功效;可与卤牛肉、牛臀肉、牛五花肉搭配;与嫩豆腐、红枣、油皮相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、驱散寒邪、解鱼蟹毒等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;