| 泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 野山椒 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 814克 | 泡椒凤爪热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡，相当于干活311分钟消耗的热量...90 | |||||
泡椒凤爪的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鲜鸡爪（10个）、野山椒（500克）、花椒（适量）、姜片 葱段（适量）、料酒（适量）、小米椒（适量）、白醋（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/2. 鸡爪 洗净冷水下锅倒入适量料酒 花椒 葱段 姜片煮8分钟 捞出过冷水备用 取保鲜盒将整袋野山椒倒入 加适量白醋 盐 白糖 切适量小米辣 密封冰箱冷藏一天即可
2/2. 泡椒凤爪就完成了
食材功效信息
野山椒的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、温中散寒、芳香健胃等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有降血糖、健胃、胃肠胀气等功效；可与圆白菜、海虾、羊肉搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有降压、促消化、消除疲劳等功效；
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营养信息
- 泡椒凤爪热量467 千卡
- 脂肪10.1 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物206.6 克
- 钠53808.3 毫克
- 钙771 毫克
- 铁12.6 毫克
- 钾421 毫克