| 韩国火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | 12.5克 | 25.1克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 韩国泡菜 | 克 | 66千卡 | 41千卡 | 1.97克 | 1.58克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1675克 | 韩国火锅热量/卡路里1504千卡 | |||
 热量1504千卡，相当于瑜伽602分钟消耗的热量...150 | |||||
韩国火锅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
颈背肉（适量）、午餐肉（一盒）、蟹肉棒（一包）、虾（二只）、洋葱（适量）、韩国泡菜（适量）、大葱（少许）、茭瓜（一个）、菠菜（一把）、鲜香菇（4个）、杏鲍菇（2个）、平菇（适量）、韩国大酱（适量）、辣酱（适量）、花生油（适量）
1/5. 把各类蔬菜洗净控水、蟹肉棒、大虾、午餐肉切片、各类蘑菇洗净控水，我都把各种食材准备好后，放到小保鲜盒里，这样如果吃的时候没吃完的直接保鲜盒放冰箱里。
2/5. 炒菜锅内放适量花生油，油热放切成丝的洋葱炒一下，然后放肉翻炒，到肉变色，这时放入适量韩国泡菜（菜帮多些，叶子少些），继续翻炒二三分钟，然后加入一汤匙韩国大酱，翻炒几下后加水，水量看你的火锅容量大小，再加入一汤匙韩国辣酱，煮沸后关火，把汤料倒入火锅内。
3/5. 开火锅，把大虾、蟹肉棒、各类蘑菇、蔬菜、午餐肉，葱（切成斜的葱花）放入锅内盖好盖子煮至沸腾。沸腾后控制一下火，我这电磁炉是选的煲汤。
4/5. 煮时锅内食材是这样的。摆一下会视觉漂亮些。
5/5. 煮熟就可以吃啦。先喝口热汤，配上米饭，暖暖的感觉。
食材功效信息
午餐肉的热量229千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、提高免疫力等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、治疗高血压、促进消化等功效；可与松子、火腿、牛肉搭配；与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
韩国泡菜的热量41千卡（每100克）；具有促消化、治便秘、帮助消化等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、发汗、预防感冒等功效；可与红枣、北极虾、兔肉搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、增进健康、保障营养等功效；可与花生、牡蛎、鸡蛋搭配；与奶酪、酸奶、大豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩国火锅热量1504 千卡
- 脂肪128.78 克
- 蛋白质42.52 克
- 碳水化合物112.29 克
- 钠1186.6 毫克
- 钙242 毫克
- 铁5.44 毫克
- 钾1244 毫克