| 迷你蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 294千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 464克 | 迷你蛋挞热量/卡路里2251千卡 | |||
 热量2251千卡，相当于手风琴1251分钟消耗的热量...108 | |||||
迷你蛋挞的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（28个）、鸡蛋黄（5个）、牛奶（150毫升）、白糖（75克）、淡奶油（180克）、低筋粉（10克）
1/3. 把牛奶和淡奶油和白砂糖混在一起，倒进锅里用小火煮至白糖融化，期间不停搅拌以免粘锅
2/3. 白砂糖融化后，晾干混合液，加入蛋黄搅拌，做成蛋挞液
3/3. 把蛋挞液倒入买回来的蛋挞皮中，八成满，用烤箱上下火220℃烘烤15～18分钟后，新鲜出炉咯～
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有补虚损、养胃、养心等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、避免智力衰退、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、养颜、大便秘结等功效；可与木瓜、草莓、甘蔗搭配；与杨梅、金针菇、菠菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、保护眼睛等功效；
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营养信息
- 迷你蛋挞热量2251 千卡
- 脂肪150.3 克
- 蛋白质37.91 克
- 碳水化合物232.1 克
- 钠361.5 毫克
- 钙393 毫克
- 铁7.73 毫克
- 钾561 毫克