| 蔓越梅饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 480克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里2418千卡 | |||
 热量2418千卡，相当于滑冰345分钟消耗的热量...420 | |||||
蔓越梅饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（140克）、糖粉（100克）、蛋液（30克）、蔓越梅干（80克）、低粉（210克）
1/10. 糖粉和黄油（室温软化）,两者加一起搅拌均匀
2/10. 加入鸡蛋液，搅拌均匀。
3/10. 倒入蔓越莓干。
4/10. 筛入低筋面粉，搅拌均匀
5/10. 成为面团，把面团倒手保鲜袋内
6/10. 放饼干专用模具中定型
7/10. 入冰箱冷冻一小时左右，取出切成厚度大小均匀的饼坯
8/10. 均匀的摆在铺了油纸的烤盘内。
9/10. 烤箱预热170度，烤20至25分钟左右，表面成微黄即可。
10/10. 出炉，放凉装盒保存
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、止咳、保肝解毒等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、延缓衰老、清热解毒等功效；可与小米、桂圆肉、海虾搭配；与豆浆、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越梅饼干热量2418 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克