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酱肘子

酱肘子的热量和减肥功效

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酱肘子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
茴香籽4千卡70千卡3.75克0.94克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
肉蔻14千卡465千卡8.1克35.2克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量226酱肘子热量/卡路里911千卡
换床单 热量911千卡,相当于换床单364分钟消耗的热量...150

酱肘子的做法共8个步骤

食材主料/辅料

香叶(4片)、桂皮(1块)、茴香籽(1勺)、肉蔻(1个)、葱(2颗)、姜(1块)、盐(适量)、肘子(1个)、白糖(适量)、食用油(适量)
酱肘子的做法图解1

1/8. 肘子洗干净放锅中,加水煮10分钟。

酱肘子的做法图解2

2/8. 煮好捞出,用刀拉成方快。

酱肘子的做法图解3

3/8. 锅中放油加两勺白糖开大火熬成糖往上返黄这时把肘子放到锅中,叫糖都粘在肉上。

酱肘子的做法图解4

4/8. 放倒高压锅里放上所有的料。

酱肘子的做法图解5

5/8. 调料

酱肘子的做法图解6

6/8. 加上凉水。

酱肘子的做法图解7

7/8. 盖上锅盖开大火,开锅以后转小火30分钟。

酱肘子的做法图解8

8/8. 30分钟出锅装盘就ok了。

食材功效信息

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有温经止痛、温通血脉、散寒止痛等功效;可与鸡肝、狗肉、猪肚搭配;

茴香籽的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温肝肾、行气止痛、暖胃气等功效;

肉蔻的热量465千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含膳食纤维;具有抗炎、消胀止痛、促进食欲等功效;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、治疗高血压、降低胆固醇等功效;可与双孢菇、股内牛肉、牛肉丝搭配;与油皮、豆腐丝、豆腐干相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酱肘子热量911 千卡
  • 脂肪145.04 克
  • 蛋白质64.25 克
  • 碳水化合物260.39 克
  • 10118.5 毫克
  • 487 毫克
  • 11.38 毫克
  • 1373 毫克

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