| 爆香辣椒油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芝麻油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 玉米油 | 克 | 1790千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 花生米 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 571克 | 爆香辣椒油热量/卡路里2281千卡 | |||

1/8. 花生米提前烤好,压成花生碎备用

2/8. 花生碎,辣椒(剪成段),白芝麻,盐一起放到无水的干净碗里!

3/8. 注意我的辣椒籽留在了菜板上,不加入辣椒籽是为了减低辣度,微辣香喷喷孩子也可以吃!

4/8. 加入芝麻油一是为了添香,二是为了辣椒洗过,残留的水分不会爆

5/8. 将油加热8成热。不要等冒烟,那样既不健康又会使辣椒变糊变苦变黑!

6/8. 把芝麻油和其他材料搅拌均匀

7/8. 将油倒入,齐活!油会爆香辣椒花生芝麻等!小心不要烫到哦!

8/8. 油还在自己沸腾!香喷喷可以配菜,凉菜热菜,面条,蘸馒头都很下饭噢
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肝肾、益精血、防治皮肤炎症等功效;可与枸杞子、核桃、山药搭配;与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、祛除腥膻之味、除脂美容等功效;与小豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、防感冒、挡辐射等功效;可与花菜、鳕鱼、明虾搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津通乳、延缓衰老、保护血管等功效;
花生米的热量298千卡(每100克);具有促生长、滋养调气、清咽止咳等功效;可与鲫鱼、红酒、粳米搭配;与黄瓜、螃蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;