| 黄油吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 949克 | 黄油吐司热量/卡路里3671千卡 | |||
 热量3671千卡，相当于有氧运动629分钟消耗的热量...350 | |||||
黄油吐司的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 准备制作所需原材料，
2/17. 将面粉、糖、盐混合好放入搅拌器搅匀
3/17. 将酵母放入水中搅拌溶解，
4/17. 将淡奶油也倒入水中
5/17. 将鸡蛋也一起放入水中搅匀
6/17. 将液体倒入混匀的干粉中搅拌成面团
7/17. 搅拌成光滑面团以后，加入软化的黄油，慢速继续搅拌
8/17. 加入黄油继续搅拌至筋性扩展状态，即可以拉出手套膜。
9/17. 将烤箱设置成发酵模式后，把打好的面团放进去松弛半小时。
10/17. 将松弛的面团分割成12份，
11/17. 把分割好的面团再放入发酵箱中松弛10分钟，
12/17. 取出面团，整形，（擀成长条，反过来光滑面朝下，卷成圆柱）
13/17. 卷好以后四个一组放入模具中
14/17. 将整好形状的面团再放入发酵箱中进行最后一次发酵
15/17. 发酵完成后，表面划道口，在刀口处稍微挤些黄油。
16/17. 把划口的吐司面团放入烤箱中烘烤200℃，35min。
17/17. 烤好以后出炉，轻磕模具取出吐司冷却就完成啦。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、治疗便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与小米面、辣椒、洋葱搭配；与地瓜、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油吐司热量3671 千卡
- 脂肪206.01 克
- 蛋白质26.06 克
- 碳水化合物164.02 克
- 钠463.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾534 毫克