| 蔓越莓椰蓉蛋黄球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 椰蓉 | 克 | 103千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 278克 | 蔓越莓椰蓉蛋黄球热量/卡路里1195千卡 | |||
 热量1195千卡，相当于滑水199分钟消耗的热量...360 | |||||
蔓越莓椰蓉蛋黄球的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓干（50克）、黄油（50克）、糖粉（25克）、蛋黄（1个）、低粉（80克）、椰蓉（15克）、盐（1/16小勺）
1/10. 蔓越莓干加适量朗姆酒浸泡一段时间。
2/10. 取出挤干，切碎。
3/10. 软化的黄油加入糖粉和盐，用手动打蛋器搅打均匀。
4/10. 加入蛋黄，继续搅打均匀。
5/10. 筛入低粉和椰蓉，用刮刀搅拌均匀。
6/10. 加入蔓越莓干碎，搅拌均匀。
7/10. 分成大约22等分，搓成小球。
8/10. 把饼干球放入烤盘，中间预留空隙。
9/10. 烤箱170度15分钟左右。
10/10. 成品
食材功效信息
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、疗疮、除口臭等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与百合、圆生菜、牡蛎 搭配；与消炎片、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓椰蓉蛋黄球热量1195 千卡
- 脂肪196.6 克
- 蛋白质29.93 克
- 碳水化合物291.72 克
- 钠210.8 毫克
- 钙118 毫克
- 铁6.22 毫克
- 钾746 毫克