| 超好吃的家常炸蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 657克 | 超好吃的家常炸蘑菇热量/卡路里1801千卡 | |||
 热量1801千卡，相当于空手道180分钟消耗的热量...600 | |||||
超好吃的家常炸蘑菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 蘑菇洗干净，用手把蘑菇撕成小瓣放入碗里（PS:保留蘑菇上的水分，不要挤掉），加入盐，花椒面（稍微多放点），生姜末，鸡蛋（根据蘑菇的多少来加），最后面粉、喜欢吃葱和辣椒的也可以加点葱末和辣椒面。
2/5. 接下来就可以搅拌了，充分搅拌均匀，如果觉得有点稀就再添加面粉（因为放了鸡蛋和蘑菇本身有的水分所以是不需要添加水的）
3/5. 把搅拌好的蘑菇发一会，炸起来吃起来会更松软（不需要管它放在桌子上十分钟自己就会发）
4/5. 倒油，看到锅里的油冒烟了就可以下锅炸了，（大火转小火转中火），因为蘑菇很好熟，所以不需要炸很久 ，看到稍微有点焦黄了就可以出锅了，如果老年人吃金黄色就可以出锅了。
5/5. 出锅，因为赶时间所以我不是一根一根炸的。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进消化、稀化痰液、润肺等功效；可与小葱、鲑鱼、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与香椿、菠菜、羊排搭配；与牛奶、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、除脂美容、促消化等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、温肺止咳、解毒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超好吃的家常炸蘑菇热量1801 千卡
- 脂肪112 克
- 蛋白质30.96 克
- 碳水化合物96.78 克
- 钠10204 毫克
- 钙131 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾563 毫克