| 星空豹纹巧克力淋面蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1091千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 可可粉 | 克 | 209千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 砂糖 | 克 | 697千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁 | 克 | 28千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 总量 | 986克 | 星空豹纹巧克力淋面蛋糕热量/卡路里3808千卡 | |||
 热量3808千卡，相当于飙车635分钟消耗的热量...360 | |||||
星空豹纹巧克力淋面蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、糖粉（100克）、黄油（100克）、牛奶（50毫升）、鸡蛋（2个）、盐（2克）、泡打粉（2克）、水（125克）、砂糖（180克）、淡奶油（125克）、吉利丁（10克）、可可粉（60克）、牛烘烘梦幻镜面膏（适量）
1/5. 搅拌碗、打蛋器、大烤盘、晾网、转盘、抹刀、裱花袋
2/5. 将黄油、糖粉倒入碗中，用打蛋器搅拌均匀至发白；
加入鸡蛋、牛奶，每次加入均需搅拌均匀；
低粉、泡打粉、盐过筛加入，搅拌均匀；
将面糊灌入模具，放入烤箱；
上下火180℃，烤制30分钟；
表面金黄色即可，出炉晾凉，从模具中取出；
吉利丁片用水泡软；
水、砂糖、淡奶油加入锅中，加热至沸腾；
3/5. 加入泡好的吉利丁片，融化；
将1/3倒入可可粉，搅拌均匀，再加入剩余的2/3，搅匀；
4/5. 过筛后灌入裱花袋；
将蛋糕放在晾网上，晾网下面放大烤盘；
稍冷却后，将巧克力淋面淋在蛋糕表面；
5/5. 将梦幻镜面膏中加入色素调色，灌入裱花袋；
将裱花袋中梦幻镜面膏涂抹在抹刀上；
用抹刀在巧克力淋面上快速均匀的平抹一下；
花纹即刻出现。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、去酒毒、润肺生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防治近视、改善视力等功效；可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配；与猕猴桃、橘子、果汁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与洋葱、肥牛、百合搭配；与鹅肉、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 星空豹纹巧克力淋面蛋糕热量3808 千卡
- 脂肪218.21 克
- 蛋白质109.37 克
- 碳水化合物387.67 克
- 钠10545.5 毫克
- 钙501 毫克
- 铁7.19 毫克
- 钾886 毫克