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蜂蜜小蛋糕

蜂蜜小蛋糕的热量和减肥功效

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蜂蜜小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉354千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶8千卡42千卡6.81克3.2克
蜂蜜161千卡321千卡0.4克1.9克
玉米油179千卡895千卡0克99.2克
砂糖155千卡387千卡0克0克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量315蜂蜜小蛋糕热量/卡路里960千卡
足球 热量960千卡,相当于足球137分钟消耗的热量...420

蜂蜜小蛋糕的做法共24个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(5个)、低筋面粉(100克)、蜂蜜(50克)、砂糖(40克)、玉米油(20克)、牛奶(20克)、柠檬汁(几滴)
蜂蜜小蛋糕的做法图解1

1/24. 蛋白倒入无水无油的容器中

蜂蜜小蛋糕的做法图解2

2/24. 滴入几滴柠檬汁

蜂蜜小蛋糕的做法图解3

3/24. 分三次加入白砂糖

蜂蜜小蛋糕的做法图解4

4/24. 打到蛋白干性发泡

蜂蜜小蛋糕的做法图解5

5/24. 提起打蛋器,蛋白出现挺立的小尖角

蜂蜜小蛋糕的做法图解6

6/24. 加入蛋黄和蜂蜜

蜂蜜小蛋糕的做法图解7

7/24. 继续用打蛋器打发至细腻光滑

蜂蜜小蛋糕的做法图解8

8/24. 筛入一半的低筋面粉

蜂蜜小蛋糕的做法图解9

9/24. 翻拌均匀

蜂蜜小蛋糕的做法图解10

10/24. 将剩下的面粉全部筛入,继续翻拌均匀

蜂蜜小蛋糕的做法图解11

11/24. 牛奶和玉米油混合

蜂蜜小蛋糕的做法图解12

12/24. 搅拌至完全乳化,无油星的状态

蜂蜜小蛋糕的做法图解13

13/24. 把搅拌好的牛奶玉米油溶液倒入蛋糕糊中

蜂蜜小蛋糕的做法图解14

14/24. 采用翻拌及切拌的方法拌匀

蜂蜜小蛋糕的做法图解15

15/24. 拌好的蛋糕糊应该是细腻光滑有光泽的

蜂蜜小蛋糕的做法图解16

16/24. 把蛋糕糊装入裱花袋

蜂蜜小蛋糕的做法图解17

17/24. 挤入12连模具中,大概8\9分满

蜂蜜小蛋糕的做法图解18

18/24. 表面撒白芝麻

蜂蜜小蛋糕的做法图解19

19/24. 放入预热好的烤箱,150度20分钟即可

蜂蜜小蛋糕的做法图解20

20/24. 蛋糕不烫手后取出放烤网上晾凉,密封保存

蜂蜜小蛋糕的做法图解21

21/24. 成品

蜂蜜小蛋糕的做法图解22

22/24. 成品

蜂蜜小蛋糕的做法图解23

23/24. 成品

蜂蜜小蛋糕的做法图解24

24/24. 成品

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与香椿、北极虾、丝瓜搭配;与茶叶、鹅肉、红薯相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、消除疲劳、杀菌等功效;可与桑葚、茼蒿、橙子搭配;与莴笋、葱、热水相克,同食可能会引起不适;

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、增强免疫力、舒缓肝气等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、健体、美容养颜等功效;

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营养信息

  • 蜂蜜小蛋糕热量960 千卡
  • 脂肪115.41 克
  • 蛋白质29.87 克
  • 碳水化合物264.8 克
  • 184.9 毫克
  • 335 毫克
  • 4.63 毫克
  • 403 毫克

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