| 香菇炖土鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 香菇 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1047克 | 香菇炖土鸡热量/卡路里1092千卡 | |||

1/6. 香菇洗净切块放开水里捞一下备用

2/6. 先把鸡洗净剁成块然后锅里加水把鸡肉放入锅里烧开捞起

3/6. 锅洗净把鸡放进锅里烧开

4/6. 将烧开的水和鸡肉直接放炖锅里加姜 花椒 生抽 老抽 开始炖

5/6. 鸡肉也炖差不多了

6/6. 将备用的香菇放入炖锅一起炖五之十分钟放适量盐 鸡精 葱花搅匀既可上入餐桌享用
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、添髓、补精填髓等功效;可与冬虫夏草、薄荷、茶树菇搭配;与鲤鱼、大蒜、北极虾相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、治疗高血压、延缓衰老等功效;可与扁豆、鲤鱼、猪肉搭配;与鹌鹑、鹌鹑蛋、河蟹相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、增强食欲、降血压等功效;可与牛肉松、牛霖、牛肋条肉搭配;与金丝小枣、苦苣、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、增进食欲、促消化等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、杀虫解毒、除湿止痛等功效;