| 温汤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 温汤肉热量/卡路里1803千卡 | |||
1/1. 去皮五花肉,西红柿,青椒,洋葱切丁备用。水煮花生米少许,香菜切段,蒜姜葱切未。水淀粉半碗。将五花肉丁用酱油拌匀后加水淀粉抓匀。起油锅放油烧热,加抓好淀粉的肉丁放入滑散,倒出多余油,留少许油放葱姜蒜沫炒香放入西红柿青椒花生米洋葱丁炒熟加盐,酱油醋调崃即成温汤肉。加少许水即成炒肉汤
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋肝阴、止消渴等功效;可与紫菜、洋葱、蘑菇搭配;与鹌鹑、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;