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水煮肉片

水煮肉片的热量和减肥功效

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水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊肉947千卡331千卡14.6克30.8克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
黄豆芽66千卡30千卡5.3克0.69克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
火锅底料638千卡742千卡4.8克87克
芝麻油222千卡886千卡0克100克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
鸡蛋清104千卡144千卡13.3克8.8克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
总量1229水煮肉片热量/卡路里2678千卡
擦洗地板 热量2678千卡,相当于擦洗地板705分钟消耗的热量...228

水煮肉片的做法共10个步骤

食材主料/辅料

猪里脊肉(看个人量)、金针菇(适量)、黄豆芽(适量)、葱(适量)、大蒜(3掰)、火锅底料(适量)、郫县豆瓣酱(适量)、料酒(一小勺)、酱油(适量)、白糖(适量)、干辣椒(适量)、淀粉(适量)、鸡蛋清(1个鸡蛋)、芝麻油(适量)、姜(适量)
水煮肉片的做法图解1

1/10. 葱姜蒜切好,黄豆芽,金针菇清洗干净,我加了一些胡萝卜片

水煮肉片的做法图解2

2/10. 肉切片,厚度自量

水煮肉片的做法图解3

3/10. 豆瓣酱和火锅底料,我用的是红99

水煮肉片的做法图解4

4/10. 一小勺糖,盐,淀粉,鸡蛋清,酱油腌制抓匀

水煮肉片的做法图解5

5/10. 金针菇跟黄豆芽下锅炒一下,炒熟,盛起备用。

水煮肉片的做法图解6

6/10. 有菜的话可以下锅冒一下,然后盛起备用。生菜青菜都可以

水煮肉片的做法图解7

7/10. 葱姜蒜先下锅爆香,香味出来了,放豆瓣酱和火锅底料。

水煮肉片的做法图解8

8/10. 然后加开水或高汤,然后把肉片放进去。嗯,稍微沸腾了,然后加盐。

水煮肉片的做法图解9

9/10. 锅底鲜食金针菇和黄豆芽打底,然后把,刚才煮好的肉片倒上去接着把煮好的青菜放在上面。再加一点芝麻油上去,然后撒上葱花

水煮肉片的做法图解10

10/10. 热锅下油煮沸。然后把油浇在,水煮肉片上

食材功效信息

猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾养血、止消渴、润肌肤等功效;可与蒜、菜花、芸豆搭配;与黄豆、荞麦、香菜相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗肿瘤、抗疲劳等功效;可与猪肝、豆腐、油菜搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗癌、预防高血压等功效;可与牛肉、猪肚、鲫鱼搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗菌、增强食欲等功效;可与股内牛肉、腹部牛肉、牛肋条肉搭配;与熏豆腐干、大枣、何首乌相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、预防心脑血管疾病、强身体等功效;可与排骨、莴笋、火腿搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 水煮肉片热量2678 千卡
  • 脂肪241.99 克
  • 蛋白质71.2 克
  • 碳水化合物326.49 克
  • 6273.21 毫克
  • 319 毫克
  • 25.2 毫克
  • 3296 毫克

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