| 紫薯丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 739克 | 紫薯丸子热量/卡路里2060千卡 | |||
 热量2060千卡，相当于柔软体操441分钟消耗的热量...280 | |||||
紫薯丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
紫薯（6-7个）、面粉（适量）、白糖（适量）、糯米粉（适量）
1/6. 蒸好的紫薯剥皮
2/6. 加入适量的面粉和糯米粉，少量的白糖，然后把紫薯捣碎和面粉、糯米粉、白糖，一起搅拌均匀
3/6. 揉成面团状
4/6. 取适量面团做成一个个小丸子
5/6. 放入加热好的油锅炸至变色捞起
6/6. 紫薯丸子出锅
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、强肾阳、抗衰老等功效；可与猪排、大米、莲子搭配；与大闸蟹、鸡胸脯肉、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、止渴、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、壮气提神、护发明目等功效；可与桂花、赤小豆、鸭肉搭配；与仔鸡、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯丸子热量2060 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质21.74 克
- 碳水化合物259.7 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克