| 瑶柱炖鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 499克 | 瑶柱炖鸡汤热量/卡路里1108千卡 | |||
 热量1108千卡，相当于种花246分钟消耗的热量...270 | |||||
瑶柱炖鸡汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（一只）、瑶柱（5粒）、黄豆（适量）、葱（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/11. 黄豆要提前一夜浸泡。
2/11. 把鸡胸的部分切下来。鸡胸炖汤会很老，所以可以拿来做其他菜。
3/11. 把切过的鸡洗一下。
4/11. 加入姜片，葱段，入锅中焯水之后洗净。
5/11. 焯水的同时备好煮汤用的葱段，姜片。瑶柱稍微用热水泡一下。
6/11. 洗干净的鸡和黄豆一起放进锅里。
7/11. 加姜片，葱段和瑶柱。
8/11. 一次性加足水，我一般加两碗。
9/11. 倒入适量料酒，盖盖子煲2小时。
10/11. 开盖加盐调味。
11/11. 加少量胡椒粉。再煲10分钟左右即可。
食材功效信息
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、预防高血压等功效；可与鸡蛋、瓠瓜、海带搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾、防止血管硬化、壮骨等功效；可与胡萝卜、牛蹄筋、花生搭配；与明虾、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瑶柱炖鸡汤热量1108 千卡
- 脂肪14.6 克
- 蛋白质96.1 克
- 碳水化合物67.2 克
- 钠397.4 毫克
- 钙256 毫克
- 铁13.51 毫克
- 钾2351 毫克