| 锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 淀粉 | 克 | 728千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 19千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 1131克 | 锅包肉热量/卡路里1815千卡 | |||
 热量1815千卡，相当于变式平板支撑259分钟消耗的热量...420 | |||||
锅包肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（500克）、葱（适量）、淀粉（200克）、盐（2克）、米醋（6毫升）、水（6毫升）、白糖（30克）、酱油（3毫升）、番茄酱（20克）、香油（少量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 里脊肉切大片，2-3mm厚
2/7. 加水和淀粉，一点点盐，使每一片肉都均匀粘上淀粉
3/7. 油锅烧热，下肉片炸至金黄
4/7. 炸好捞出
5/7. 将水，醋，糖，淀粉，番茄酱，盐，酱油，一点点香油，搅匀待用，可以自己尝一下，根据自己口味调整
6/7. 另起油锅，放葱姜蒜爆香，我女儿不吃葱，所以我没有放，把调好的汁倒进去，煮开，倒入肉片炒匀就可以啦！
7/7. OK
食材功效信息
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、和胃、益气生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清理胃水、治肝顺胃等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有调解血液、散瘀、活血等功效；可与黄瓜、土豆、黑木耳搭配；与四季豆、小白菜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、滋阴、润肺生津等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅包肉热量1815 千卡
- 脂肪109.11 克
- 蛋白质30.74 克
- 碳水化合物241.15 克
- 钠91387 毫克
- 钙744 毫克
- 铁42.4 毫克
- 钾1053 毫克