| 章鱼小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 青菜 | 克 | 5千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 486克 | 章鱼小丸子热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡，相当于耕种130分钟消耗的热量...360 | |||||
章鱼小丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
章鱼烧粉（100克）、鸡蛋（3个）、水（150左右克）、食用油（适量）、鱿鱼只要爪子（一条）、青菜（30克）、胡萝卜（一小截）、葱（适量）
1/6. 将鱿鱼须用沸水烫熟，青菜等切丁备用
2/6. 打三个鸡蛋入碗里，调匀放章鱼烧粉加水调成糊状稀一点比较松软。
3/6. 开火模具刷上食用油加热倒入蛋糊八分满，也可以倒满整个模具，但是不熟手的话还是倒八分满，中小火定型，加入各种丁，旋转再倒入蛋糊，这步没有拍照。定型后再翻转丸子待定型成圆形。
4/6. 火不用太大，容易烧糊，不停的翻转丸子，上色差不多的时候就可以出锅了
5/6. 趁热淋上照烧酱，沙拉酱，番茄酱，海苔丝，海苔粉，木鱼花。
6/6. 好啦，章鱼小丸子就做好了，可以开吃了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、预防癌症等功效；可与基围虾、生菜、荠菜搭配；与消炎片、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血压、冠心病等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、止渴、利尿等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与醋、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、润肺祛痰等功效；可与羊排、卷心菜、香菜搭配；与白酒、山楂、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 章鱼小丸子热量777 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白质16.76 克
- 碳水化合物16.82 克
- 钠228.5 毫克
- 钙168 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾456 毫克