| 蛋皮沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丘比沙拉酱 | 克 | 161千卡 | 310千卡 | 0克 | 30克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | 2.8克 | 0.6克 |
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | 0.76克 | 0.04克 |
| 总量 | 1100克 | 蛋皮沙拉热量/卡路里606千卡 | |||
 热量606千卡，相当于伐木工作121分钟消耗的热量...300 | |||||
蛋皮沙拉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
丘比沙拉酱（1大勺）、鸡蛋（2个）、苦菊（一颗）、紫甘蓝（少许）、柚子（适量）
1/3. 鸡蛋打散，加少许面粉，平底锅煎成蛋皮，加面粉可以使鸡蛋更好的成型，也不会粘锅
2/3. 蔬菜洗净切丝，柚子取肉，加入丘比沙拉酱拌匀，可根据自己口味适量加入白糖和白醋
3/3. 将拌好的沙拉卷入蛋皮，改刀装盘即可
食材功效信息
丘比沙拉酱的热量310千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、防细菌感染等功效；可与圆生菜、荠菜、干辣椒搭配；与田鸡、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防治贫血、清肝去火、杀菌消炎等功效；可与花生、海蜇皮、花生酱搭配；与葱、大葱相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、抗衰老、减肥等功效；可与木耳、鲤鱼、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解酒除烦、冻疮、乳腺炎等功效；可与鸡肉搭配；与大花蟹 、梭子蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋皮沙拉热量606 千卡
- 脂肪40.35 克
- 蛋白质17.32 克
- 碳水化合物26.64 克
- 钠174.6 毫克
- 钙126 毫克
- 铁11.26 毫克
- 钾534 毫克