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嫩烤小羊排

嫩烤小羊排的热量和减肥功效

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嫩烤小羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
孜然14千卡100千卡1克4克
辣椒粉166千卡263千卡6.09克8.69克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
总量364嫩烤小羊排热量/卡路里373千卡
华尔兹舞 热量373千卡,相当于华尔兹舞124分钟消耗的热量...180

嫩烤小羊排的做法共6个步骤

食材主料/辅料

小羊排(10块)、洋葱(1个)、大蒜(6~7瓣)、孜然(适量)、辣椒粉(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、姜片(2~3片)、大葱(适量)、酱油(适量)
嫩烤小羊排的做法图解1

1/6. 将新鲜小羊排切块洗净凉水浸泡后,滤去多余水分,加入大葱、姜片、料酒、酱油、盐、孜然、辣椒粉,调匀后放入冰箱冷藏,码味4~8个小时。

嫩烤小羊排的做法图解2

2/6. 洋葱切块大蒜切片,备用。

嫩烤小羊排的做法图解3

3/6. 烤盘上铺一层锡纸,铺上一层切好的洋葱和蒜片,将腌制好的小羊排摆放在上面,再撒上剩余的洋葱和蒜,将锡纸包起来。

嫩烤小羊排的做法图解4

4/6. 烤箱选择烧烤模式,预热后,190度烤50分钟左右即可出炉。

嫩烤小羊排的做法图解5

5/6. 烤制一半的样子,羊排已经变色,可以看到有很多汤汁。

嫩烤小羊排的做法图解6

6/6. 成品图。

食材功效信息

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、提神、补钙等功效;可与五花肉、苹果、排骨搭配;与皮皮虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、杀菌、促消化等功效;可与排骨、猪肉、武昌鱼搭配;与鸡肉、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气调中、理气开胃、驱风止痛等功效;

辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有挡辐射、健胃、促进血液循环等功效;可与娃娃菜、茄子、明虾搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;

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营养信息

  • 嫩烤小羊排热量373 千卡
  • 脂肪13.99 克
  • 蛋白质23.59 克
  • 碳水化合物192.66 克
  • 16179.3 毫克
  • 918 毫克
  • 21.77 毫克
  • 1983 毫克

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